Menu

Runsas ja kiehtova kattaus etelävaltioiden autenttisia herkkuja


Sue Ellenin menu on saanut vaikutteensa runsasmakuisista Savannahista, South Carolinasta ja Charlestonista. Etelärannikon maut koostuvat maukkaista liha-, äyriäis- ja kasvisruoista sekä herkullisista lisukkeista.

Starters
SHRIMP&GRITS
Shrimp and oyster foam
11,00 €
OYSTERS ON THE HALF SHELL
with mignonette & cocktail sauce
OR
OYSTER ROCKEFELLER
3 pieces
12,00 €
CAROLINA CRABCAKE & OKRA SALAD
Romesco paste, lemon curd
13,50 €
GREEN TOMATOES
Fresh salad and Louisiana remoulade
11,00 €
GRILLED PORK RIBS BBQ
Glazed pork ribs, fresh salad, crispy chili and shallot
14,50 €
Mains
SLIGHTLY SMOKED BRISKET
Brisket "Au jus", roasted cauliflower purée and broccoli
25,00 €
FROM THE SEA
Grilled asparagus, sweet potato chips, dill oil and lemon buttermilk foam
28,00 €
CRISPY DRUMSTICKS
Bbq sauce and warm corn salad
26,00 €
BUTTERY FLANK STEAK
Asparagus, spinach and cabbage
29,00 €
FRESH COBB SALAD w/ CHICKEN OR BEEF
Egg, roasted peanuts, corn and Roquefort sauce
25,00 €
TRAY OF GODS
Selection of meats: drumsticks, pork ribs, brisket rinds, coleslaw, sauces and bisquits
35,00 €/person
*CONSUMING RAW OR UNDERCOOKED MEATS, POULTRY, SEAFOOD, SHELLFISH OR EGGS MAY INCREASE YOUR RISK OF FOODBORNE ILLNESS
Side orders
SOUTHERN SLAW
Etelän coleslaw
4,50 €
GARLIC & CHEDDAR SMASHED POTATOES4,50 €
CRISPY BABY GEM LETTUCE & HONEY-MUSTARD SAUCE4,50 €
GARLIC BREAD
add cheese +1€
4,50 €
Desserts
SWEET OF THE DAY
10,50 €
BOURBON BREAD PUDDING
Nutella ice cream and caramelized hazelnut
10,50 €
Bar snack recommendations
GARLIC & CHEDDAR SMASHED POTATOES
4,50 €
CORNBREAD & PIMENTO CHEESE8,00 €
OYSTERS ON THE HALF SHELL
with mignonette & cocktail sauce
OR
OYSTER ROCKEFELLER
3 pieces
12,00 €

4 course menu – 55€ / hlö


CAROLINA CRABCAKE & OKRA SALAD
With romesco paste and lemon curd

SPICY MANGO
Baby gem, fried shallot and pimento

SLIGHTLY SMOKED BRISKET
Brisket ” Au jus”, roasted cauliflower purée and broccoli

SWEET OF THE DAY

With wines +42€

Taskuravut, osterit ja äyriäiset kutsuvat yhteisen pöydän ääreen. Sue Ellenin suussa sulava erikoisuus Whole Piglet, kokonainen possu, kypsentyy keittiömme aidossa puuhiiligrillissä. Savustuskaapistamme valmistuvat ennennäkemättömän maukkaat lihat.

Ennakkotilauksesta (3-4 päivää)


WHOLE PIGLET – 250 €

  • Kokonainen pikkupossu
  • (6-8 hlö)
  • Biscuits & dips
  • Garlic & Cheddar smashed potatoes
  • Crispy gem lettuce

AMERICAN T-BONE STEAK – 60 €

  • (2 hlö)
  • Cornbread with pimento cheese spread and dips
  • Truffle potatoes, brown butter
  • Pickled shitake mushroom

Kysy lisää ja tee ennakkotilaus varaukset@sue-ellen.fi

Viinit


Menumme on muotoutunut runsaaksi ja kiehtovaksi kattaukseksi etelävaltioiden autenttisia herkkuja. Niitä komppaavat maukkaat ja persoonalliset viinit, joiden joukosta löytyy niin klassikoita kuin uusia tuttavuuksia Euroopasta ja merten takaa.

Viinilista (PDF)