Sue Ellenin menu on saanut vaikutteensa runsasmakuisista Savannahista, South Carolinasta ja Charlestonista. Etelärannikon maut koostuvat maukkaista liha-, äyriäis- ja kasvisruoista sekä herkullisista lisukkeista.
| STARTERS | |
| FRESH OYSTER Tuore osteri, sitruunaa, mignonette- ja Bloody Mary-kastiketta | 3,00 € |
| SOUTHERN CRAB CAKE Rapukakkua, fenkolisalaattia ja remoulade-kastike | 11,90 € |
| PORK BELLY AND RED CABBAGE SLAW W/ RED EYE GRAVY Rapeaa possunkylkeä, punakaalislaw ja paistinkastiketta | 10,60 € |
| FRIED GREEN TOMATOES Rapeaa vihreää tomaattia, burratajuustoa, rakuunakreemi ja fenkolivinaigrette | 9,90 € |
| SUE ELLEN’S MUSSELS Sinisimpukoita ja chorizo-makkaraa mausteisessa liemessä sekä maissileipää | 13,80 € |
| MAINS | |
| 1 DOZEN FRESH OYSTERS 12kpl tuoreita ostereita, sitruunaa, mignonette- ja Bloody Mary -kastiketta | 28,90 € |
| ROASTED PUMPKIN & GOAT CHEESE SAUCE Paahdettu kurpitsaa, ruusukaalia, omenaa ja vuohenjuustokastike | 23,00 € |
| CATCH OF THE DAY Grillattua päivän kalaa, maa-artisokkapyrettä, paahdettua fenkolia ja tilli-beurre blanc | 27,00 € |
| LEMON CHICKEN & BARLEY RISOTTO Sitruunamarinoitua kanaa, ohraa, kaalia ja paahdettua kanalientä | 27,00 € |
| GRILLED RIBEYE STEAK Hiilillä grillattu Rib Eye steak, paahdettua porkkanaa ja broccoliinia, punaviinikastiketta | 27,00€ |
| HOUSE BLACK PEPPER RUBBED & SMOKED BRISKET Yön yli haudutettua häränrintaa, muhennettua herkkusientä, lehtikaali collardsia ja punasipulia | 24,00€ |
| *CONSUMING RAW OR UNDERCOOKED MEATS, POULTRY, SEAFOOD, SHELLFISH OR EGGS MAY INCREASE YOUR RISK OF FOODBORNE ILLNESS | |
| SIDE ORDERS | |
| RED CABBAGE SLAW | 3,90€ |
| CONFIT POTATOES & PARMESAN CHEESE | 3,90€ |
| BRUSSEL SPROUT & PICKLED RED ONION | 3,90€ |
| MAC & CHEESE | 3,90€ |
| DESSERTS | |
| PERSIMON COBBLER & MAPLE SYRUP ICE CREAM | 9,90€ |
| KEY LIME PIE | 9,90€ |
| CHEDDAR CHEESE Pala cheddar-juustoa, rapeaa maissileipää ja kirsikka-chutneytä | 4,50€ |
Tarjoillaan koko pöytäseurueelle
Southern Crab Cake
Rapukakkua, fenkolisalaattia ja remoulade-kastiketta
***
Catch of The Day
Grillattua päivän kalaa, maa-artisokkapyrettä, paahdettua broccolinia ja tilli-beurre blanc
tai
House Black Pepper Rubbed & Smoked Brisket
Yön yli haudutettua häränrintaa, muhennettua herkkusientä, lehtikaali-collards ja punasipulia
***
Persimon Cobbler & Maple Syrap Ice Cream
Persimon murupaistosta ja vaahterasiirappijäätelöä
Viinipaketti 36€ /vieras
Taskuravut, osterit ja äyriäiset kutsuvat yhteisen pöydän ääreen. Sue Ellenin suussa sulava erikoisuus Whole Piglet, kokonainen possu, kypsentyy keittiömme aidossa puuhiiligrillissä. Savustuskaapistamme valmistuvat ennennäkemättömän maukkaat lihat.
WHOLE PIGLET – 250 €
Kysy lisää ja tee ennakkotilaus varaukset@sue-ellen.fi
Menumme on muotoutunut runsaaksi ja kiehtovaksi kattaukseksi etelävaltioiden autenttisia herkkuja. Niitä komppaavat maukkaat ja persoonalliset viinit, joiden joukosta löytyy niin klassikoita kuin uusia tuttavuuksia Euroopasta ja merten takaa.
Viinilista (PDF)