Menu

Runsas ja kiehtova kattaus etelävaltioiden autenttisia herkkuja


Sue Ellenin menu on saanut vaikutteensa runsasmakuisista Savannahista, South Carolinasta ja Charlestonista. Etelärannikon maut koostuvat maukkaista liha-, äyriäis- ja kasvisruoista sekä herkullisista lisukkeista.

SMALL
LOBSTER-CRAB CAKE
Hummeri-rapukakkua, punamangoldia ja Roquefort-majoneesia
11,90 €
SOUTHERN BUTTERMILK BISCUIT W/ CHICKEN or BELL PEPPER
Maalaiskanaa, sydänsalaattia ja sitruunafraichea
TAI
Grillattua paprikaa, paprikagravya ja parmesaania
10,60 €
FRIED GREEN TOMATOES
Rapeaa vihreää tomaattia, kumkvattia, vuonankaalia ja majoneesia grillatusta sitruunasta
9,90 €
PORK RIBS
Vaahterasiirapilla glaseerattuja possun ribsejä, rapeaa sipulia, coleslawta ja chilimajoneesia
10,90 €
PLATES
1 DOZEN FRESH OYSTERS
12kpl tuoreita ostereita, sitruunaa, mignonette- ja cocktailkastiketta
28,90 €
CRISPY ZUCCHINI
Rapeaa kesäkurpitsaa, grillattua portobello-sientä, vesikrassia ja sienimajoneesia
23,00 €
COBB SALAD W/ SALMON
Maissia, tomaattia, pikkelöityä punasipulia, avocadoa, sinihomejuustoa, kananmunaa ja mausteista lohta
21,90 €
SUE ELLEN'S FISH
Puuhiiligrillissä grillattua päivän kalaa, parsaa ja sitruunavoivaahtoa
27,00 €
GRILLED CHICKEN W/ WATERMELON
Grillattua maissikananrintaa, vesimelonia, vuohenjuustoa, paahdettua maapähkinää ja koreanminttua
27,00 €
GRILLED SIRLOIN STEAK
Broccoliinia, punamangoldia ja pimento-hollandaisekastiketta
27,00€
SLIGHTLY SMOKED BRISKET
Miedosti savustettua häränrintaa, kukkakaalia, paahdettua kukkakaalipyreetä, rapeaa portobello-sientä ja paistinkastiketta
24,00€
*CONSUMING RAW OR UNDERCOOKED MEATS, POULTRY, SEAFOOD, SHELLFISH OR EGGS MAY INCREASE YOUR RISK OF FOODBORNE ILLNESS
SNACKS
FRESH OYSTER
Tuore osteri, sitruunaa, mignonette- ja cocktailkastiketta
3,00€/kpl
CHEDDAR CHEESE
Pala Cheddarjuustoa, rapeaa maissileipää ja kirsikkachutneytä
4,00€
GRILLED SWEET CORN
Grillattua maissia
3,00 €
SIDE ORDERS
SUE ELLEN COLESLAW3,90€
GARLIC ROASTED POTATOES
3,90€
BABY GEM SALAD W/ MANGO3,90€
MAC & CHEESE3,90€
DESSERTS
POPCORN PANNACOTTA
Popcorn pannacottaa ja marjamaitoa
9,90€
KEY LIME PIE
Limettipiirakkaa ja mansikkasorbettia
9,90€

Family Dinner - 39€ /vieras


Tarjoillaan koko pöytäseurueelle

 

Southern Buttermilk Biscuit with Chicken or Bell Pepper

Kana- tai paprikabiscuit

***

Crispy Zucchini

Rapeaa kesäkurpitsaa, grillattua portobello-sientä, vesikrassia ja sienimajoneesia

tai

Sue Ellen’s Fish

Puuhiiligrillissä grillattua päivän kalaa, parsaa ja sitruunavoivaahtoa

tai

Slightly Smoked Brisket

Miedosti savustettua häränrintaa, kukkakaalia, paahdettua kukkakaalipyrettä, rapeaa portobello-sientä ja paistinkastiketta

***

Key Lime Pie

Limettipiirakkaa ja mansikkasorbettia

 

Viinipaketti 36€/hlö

Taskuravut, osterit ja äyriäiset kutsuvat yhteisen pöydän ääreen. Sue Ellenin suussa sulava erikoisuus Whole Piglet, kokonainen possu, kypsentyy keittiömme aidossa puuhiiligrillissä. Savustuskaapistamme valmistuvat ennennäkemättömän maukkaat lihat.

Ennakkotilauksesta (3-4 päivää)


WHOLE PIGLET – 250 €

  • Kokonainen pikkupossu
  • (6-8 vieraalle)
  • Southern biscuits
  • Coleslawta
  • Sydänsalaattia
  • Paahdettua valkosipuliperunaa

Kysy lisää ja tee ennakkotilaus varaukset@sue-ellen.fi

Viinit


Menumme on muotoutunut runsaaksi ja kiehtovaksi kattaukseksi etelävaltioiden autenttisia herkkuja. Niitä komppaavat maukkaat ja persoonalliset viinit, joiden joukosta löytyy niin klassikoita kuin uusia tuttavuuksia Euroopasta ja merten takaa.

Viinilista (PDF)