Sue Ellenin menu on saanut vaikutteensa runsasmakuisista Savannahista, South Carolinasta ja Charlestonista. Etelärannikon maut koostuvat maukkaista liha-, äyriäis- ja kasvisruoista sekä herkullisista lisukkeista.
| SMALL | |
| CRAB CAKE & ROE Rapukakkua, taimenen mätiä ja tillimajoneesia | 11,90 € |
| SOUTHERN BISCUIT W/ CHICKEN Rapeaa kanaa, chilikastiketta, majoneesia ja sydänsalaattia | 10,60 € |
| FRIED GREEN TOMATOES & LADY FINGERS Rapeaa vihreää tomaattia ja okraa, makeaa chilimajoneesia ja rucolaa | 9,90 € |
| SHRIMP & GRITS Kermaista maissi-gritsiä, lohta, scampia ja kurkkua | 10,90 € |
| PLATES | |
| 1 DOZEN FRESH OYSTERS 12kpl tuoreita ostereita, sitruunaa, mignonette- ja cocktailkastiketta | 28,90 € |
| COBB SALAD W/ SALMON Maissia, tomaattia, pikkelöityä punasipulia, avocadoa, sinihomejuustoa, kananmunaa ja mausteista lohta | 21,90 € |
| WAFFLE & MUSHROOM Suolaista vohvelia, vuohenjuustoa, Portobello-sientä ja lehtikaaleja | 23,00 € |
| CATCH OF THE DAY Päivän kalaa, perunapyreetä, Portobello-sientä ja hapanmaitokastiketta | 27,00 € |
| CORN FLAKES CHICKEN Rapeaa Corn Flakes kanaa, "BBQ-pyreetä" ja Roquefort-kastiketta | 27,00 € |
| GRILLED RIBEYE STEAK Hiilillä grillattu ribeye steak, myskikurpitsapyreetä ja Bourbon-kastiketta | 27,00€ |
| HOUSE BLACK PEPPER RUBBED & SMOKED BRISKET Yön yli haudutettua häränrintaa, maissi-gritsiä, lehtikaaleja ja paistinkastiketta | 24,00€ |
| *CONSUMING RAW OR UNDERCOOKED MEATS, POULTRY, SEAFOOD, SHELLFISH OR EGGS MAY INCREASE YOUR RISK OF FOODBORNE ILLNESS | |
| SNACKS | |
| FRESH OYSTER Tuore osteri, sitruunaa, mignonette- ja cocktailkastiketta | 3,00€/kpl |
| CHEDDAR CHEESE Pala Cheddarjuustoa, rapeaa maissileipää ja kirsikka-chutneytä | 4,00€ |
| GRILLED SWEET CORN Grillattua maissia, parmesanjuustoa ja ruskistettua voita | 4,00 € |
| ROASTED PEANUTS Paahdetut pimento-chilipähkinät | 2,00 € |
| SIDE ORDERS | |
| COLESLAW | 3,90€ |
| ROASTED POTATOES & PARMESAN CHEESE | 3,90€ |
| BABY GEM SALAD & HONEY MUSTARD DRESSING | 3,90€ |
| MAC & CHEESE | 3,90€ |
| DESSERTS | |
| CRÈME BRÛLÉE Creme brulee ja mustikkasorbet | 9,90€ |
| SWEET POTATO PIE Kardemumma-bataattipiirasta ja tuorejuustojäätelöä | 9,90€ |
Tarjoillaan koko pöytäseurueelle
Crab Cake & Roe
Rapukakkua, taimenen mätiä ja tillimajoneesia
***
Catch of The Day
Päivän kalaa, perunapyreetä, Portobello-sientä ja hapanmaitokastiketta
tai
House Black Pepper Rubbed & Smoked Brisket
Yön yli haudutettua häränrintaa, maissi-gritsiä, lehtikaaleja ja paistinkastiketta
***
Sweet Potato Pie
Kardemumma-bataattipiirasta ja tuorejuustojäätelöä
Viinipaketti 36€ /vieras
Taskuravut, osterit ja äyriäiset kutsuvat yhteisen pöydän ääreen. Sue Ellenin suussa sulava erikoisuus Whole Piglet, kokonainen possu, kypsentyy keittiömme aidossa puuhiiligrillissä. Savustuskaapistamme valmistuvat ennennäkemättömän maukkaat lihat.
WHOLE PIGLET – 250 €
Kysy lisää ja tee ennakkotilaus varaukset@sue-ellen.fi
Menumme on muotoutunut runsaaksi ja kiehtovaksi kattaukseksi etelävaltioiden autenttisia herkkuja. Niitä komppaavat maukkaat ja persoonalliset viinit, joiden joukosta löytyy niin klassikoita kuin uusia tuttavuuksia Euroopasta ja merten takaa.
Viinilista (PDF)