Sue Ellenin menu on saanut vaikutteensa runsasmakuisista Savannahista, South Carolinasta ja Charlestonista. Etelärannikon maut koostuvat maukkaista liha-, äyriäis- ja kasvisruoista sekä herkullisista lisukkeista.
| SMALL | |
| LOBSTER-CRAB CAKE Hummeri-rapukakkua, punamangoldia ja Roquefort-majoneesia | 11,90 € |
| SOUTHERN BUTTERMILK BISCUIT W/ CHICKEN or BELL PEPPER Maalaiskanaa, sydänsalaattia ja sitruunafraichea TAI Grillattua paprikaa, paprikagravya ja parmesaania | 10,60 € |
| FRIED GREEN TOMATOES Rapeaa vihreää tomaattia, kumkvattia, vuonankaalia ja majoneesia grillatusta sitruunasta | 9,90 € |
| PORK RIBS Vaahterasiirapilla glaseerattuja possun ribsejä, rapeaa sipulia, coleslawta ja chilimajoneesia | 10,90 € |
| PLATES | |
| 1 DOZEN FRESH OYSTERS 12kpl tuoreita ostereita, sitruunaa, mignonette- ja cocktailkastiketta | 28,90 € |
| CRISPY ZUCCHINI Rapeaa kesäkurpitsaa, grillattua portobello-sientä, vesikrassia ja sienimajoneesia | 23,00 € |
| COBB SALAD W/ SALMON Maissia, tomaattia, pikkelöityä punasipulia, avocadoa, sinihomejuustoa, kananmunaa ja mausteista lohta | 21,90 € |
| SUE ELLEN'S FISH Puuhiiligrillissä grillattua päivän kalaa, parsaa ja sitruunavoivaahtoa | 27,00 € |
| GRILLED CHICKEN W/ WATERMELON Grillattua maissikananrintaa, vesimelonia, vuohenjuustoa, paahdettua maapähkinää ja koreanminttua | 27,00 € |
| GRILLED SIRLOIN STEAK Broccoliinia, punamangoldia ja pimento-hollandaisekastiketta | 27,00€ |
| SLIGHTLY SMOKED BRISKET Miedosti savustettua häränrintaa, kukkakaalia, paahdettua kukkakaalipyreetä, rapeaa portobello-sientä ja paistinkastiketta | 24,00€ |
| *CONSUMING RAW OR UNDERCOOKED MEATS, POULTRY, SEAFOOD, SHELLFISH OR EGGS MAY INCREASE YOUR RISK OF FOODBORNE ILLNESS | |
| SNACKS | |
| FRESH OYSTER Tuore osteri, sitruunaa, mignonette- ja cocktailkastiketta | 3,00€/kpl |
| CHEDDAR CHEESE Pala Cheddarjuustoa, rapeaa maissileipää ja kirsikkachutneytä | 4,00€ |
| GRILLED SWEET CORN Grillattua maissia | 3,00 € |
| SIDE ORDERS | |
| SUE ELLEN COLESLAW | 3,90€ |
| GARLIC ROASTED POTATOES | 3,90€ |
| BABY GEM SALAD W/ MANGO | 3,90€ |
| MAC & CHEESE | 3,90€ |
| DESSERTS | |
| POPCORN PANNACOTTA Popcorn pannacottaa ja marjamaitoa | 9,90€ |
| KEY LIME PIE Limettipiirakkaa ja mansikkasorbettia | 9,90€ |
Tarjoillaan koko pöytäseurueelle
Southern Buttermilk Biscuit with Chicken or Bell Pepper
Kana- tai paprikabiscuit
***
Crispy Zucchini
Rapeaa kesäkurpitsaa, grillattua portobello-sientä, vesikrassia ja sienimajoneesia
tai
Sue Ellen’s Fish
Puuhiiligrillissä grillattua päivän kalaa, parsaa ja sitruunavoivaahtoa
tai
Slightly Smoked Brisket
Miedosti savustettua häränrintaa, kukkakaalia, paahdettua kukkakaalipyrettä, rapeaa portobello-sientä ja paistinkastiketta
***
Key Lime Pie
Limettipiirakkaa ja mansikkasorbettia
Viinipaketti 36€/hlö
Taskuravut, osterit ja äyriäiset kutsuvat yhteisen pöydän ääreen. Sue Ellenin suussa sulava erikoisuus Whole Piglet, kokonainen possu, kypsentyy keittiömme aidossa puuhiiligrillissä. Savustuskaapistamme valmistuvat ennennäkemättömän maukkaat lihat.
WHOLE PIGLET – 250 €
Kysy lisää ja tee ennakkotilaus varaukset@sue-ellen.fi
Menumme on muotoutunut runsaaksi ja kiehtovaksi kattaukseksi etelävaltioiden autenttisia herkkuja. Niitä komppaavat maukkaat ja persoonalliset viinit, joiden joukosta löytyy niin klassikoita kuin uusia tuttavuuksia Euroopasta ja merten takaa.
Viinilista (PDF)