Menu

Runsas ja kiehtova kattaus etelävaltioiden autenttisia herkkuja


Sue Ellenin menu on saanut vaikutteensa runsasmakuisista Savannahista, South Carolinasta ja Charlestonista. Etelärannikon maut koostuvat maukkaista liha-, äyriäis- ja kasvisruoista sekä herkullisista lisukkeista.

SMALL
LOUISIANA LOBSTER-CRAB CAKE
Majoneesia, coleslawta ja grillattua sitruunaa
11,90 €
SOUTHERN BUTTERMILK BISCUIT W/ SHRIMPS or VEGETARIAN
Käsinkuorittuja katkarapuja, grillattua kurkkua ja sydänsalaattia
TAI
Tomaattia, paahdettua paprikaa ja cheddaria
10,60 €
FRIED GREEN TOMATOES
Rapeaa ja pikkelöityä vihreää tomaattia ja sour cream-kastiketta
9,90 €
PLATES
CRISPY ZUCCHINI
Rapeaa kesäkurpitsaa, grillattua portobello-sientä, vesikrassia ja sienimajoneesia
23,00 €
CLASSIC COBB SALAD
Kananmunaa, avocadoa, tomaattia, maissia, salottisipulia, pekonia ja sinihomejuustoa
17,90 €
SMOKED BRISKET
Savustettua häränrintaa, grillattua kevätsipulia, pimento-bataattipyrettä ja BBQ-kastiketta
24,00€
*CONSUMING RAW OR UNDERCOOKED MEATS, POULTRY, SEAFOOD, SHELLFISH OR EGGS MAY INCREASE YOUR RISK OF FOODBORNE ILLNESS
TO SHARE
1 DOZEN FRESH OYSTERS
12 kpl tuoreita ostereita, sitruunaa, mignonette- ja cocktailkastiketta
28,90€
CHARLESTON STYLE LOWCOUNTRY BOIL
Vadillinen katkarapuja, simpukoita, maissia, chorizoa ja rapeaa perunaa
26,00€/hlö
THE MEAT BBQ TRAY
Savustettua häränrintaa, maissikananrintaa, chorizoa, bataattia, coleslawta ja majoneesia
27,00€/hlö
FROM THE MIBRASA GRILL
CORN-FED CHICKEN BREAST OR RIB EYE STEAK
+grillattua parsaa
+portobello-sientä
+pippurista punaviinikastiketta
27,00€
SUE ELLEN’S FISH
Päivän kala
+parsaa
+maissipyrettä
+pimento-voikastike
27,00€
SNACKS
FRESH OYSTER
Tuore osteri, sitruunaa, mignonette- ja cocktailkastiketta
3,00€/kpl
WHISKEY CHEDDAR CHEESE
Pala viski-cheddar juustoa, rapeaa maissileipää ja kirsikkachutneytä
4,00€
ROASTED CHILINUTS
Paahdetut pähkinät
2,00 €
SIDE ORDERS
SUE ELLEN COLESLAW3,90€
CRISPY POTATO SKINS & SUE´S KETCHUP
3,90€
LETTUCE W/ HONEY MUSTARD DRESSING3,90€
SUPER CHEESY MAC & CHEESE3,90€
DESSERTS
SWEET OF THE DAY
Päivän makea
9,90€
STICKY-TOFFEE CAKE
Toffeepähkinä-taatelikakkua ja tuorejuustojäätelöä
9,90€

Family Dinner - 39€ /hlö


Tarjoillaan koko pöytäseurueelle

Cobb Salad

Kananmunaa, avocadoa, tomaattia, maissia, sipulia, pekonia ja sinihomejuustoa

&

Southern Buttermilk Biscuit with Shrimp or Vegetarian

Rapu- tai tomaattibiscuit

***

Sue Ellen’s Fish

Puuhiiligrillissä grillattua päivän kalaa, parsaa, maissipyreetä ja pimento-voikastike

tai/or

House Rubbed & Smoked Brisket

Savustettua häränrintaa, grillattua kevätsipulia, pimento-bataattipyreetä ja bbq-kastiketta

***

Sticky-Toffee cake

Toffeepähkinä-taatelikakkua ja tuorejuustojäätelöä

Taskuravut, osterit ja äyriäiset kutsuvat yhteisen pöydän ääreen. Sue Ellenin suussa sulava erikoisuus Whole Piglet, kokonainen possu, kypsentyy keittiömme aidossa puuhiiligrillissä. Savustuskaapistamme valmistuvat ennennäkemättömän maukkaat lihat.

Ennakkotilauksesta (3-4 päivää)


WHOLE PIGLET – 250 €

  • Kokonainen pikkupossu
  • (6-8 hlö)
  • Southern biscuits
  • Cheddar-perunaa
  • Salaattia
  • Coleslawta
  • BBQ-kastiketta ja dippejä

Kysy lisää ja tee ennakkotilaus varaukset@sue-ellen.fi

Viinit


Menumme on muotoutunut runsaaksi ja kiehtovaksi kattaukseksi etelävaltioiden autenttisia herkkuja. Niitä komppaavat maukkaat ja persoonalliset viinit, joiden joukosta löytyy niin klassikoita kuin uusia tuttavuuksia Euroopasta ja merten takaa.

Viinilista (PDF)