Menu

Sue Ellen's Seafood Special's

ÄYRIÄISVATI
keitettyjä- ja savustettuja katkarapuja, ostereita, merirapua, taskuravun saksia, partaveitsisimpukkaa ja meribassitartaria. Tarjoillaan hot saucen, mingoneten, aiolin ja paahdetun briossin kera. 

56€/hlö

(min. 2 henkilölle)

OYSTER tuoreita ostereita mignonetten ja sitruunan kera

DAILY PRICE

SEABASS TARTAR meribassi tartar, vadouvania ja emulsio grillatusta kevätsipulista 

16 €

SUE ELLEN'S CRAB CAKE rapukakku mädin sekä aiolin kera

15 €

- 4 course sue ellen Menu -

Menu vaihtuu viikoittain ja tarjotaan koko pöytäseurueelle

Menu 59 €/ Vieras

Viinipaketti 49,4 €/ Vieras

Starters

SUE ELLEN'S CRAB CAKE rapukakku mädin ja aiolin kera

15 €

SEABASS TARTAR meribassi tartar, vadouvania ja emulsio grillatusta kevätsipulista 

16 €

CONFIT FREX POTATO ruskeassa voissa haudutettua frex perunaa, hiivaa ja retiisiä 

14 €

Mains

GRILLED ARCTIC CHARgrillattua nieriää, kaprista ja mätiä beurre blanc-kastikkeessa sekä grillattua sydänsalaattia 

29 €

LAMB karitsan ulkofileetä makurasvalla, karhunlaukkaa, hernettä ja sipuli

31€

GABBAGE grillattua varhaiskaalia, kikhernettä, siitakesientä ja seesamiemulsio 

26 €

Sides

käsinleikattuja ranskalaisia 

6 €

SESONGIN SALAATTEJA JA SINAPPIVINAIGRETTEA

5 €

Desserts

CITRUS AND MERINQUE bergamottijäätelöä, sitruunacurdia ja marenkia 

11 €

CHOCOLATE AND CREME CRUE suklaaganachea, mandariinia ja creme crue moussea 

11 €

CHEESE Pala juustoa ja talon hilloketta / kolmen juuston juustolautanen

5 € / 14 €

ENNAKKOTILATTAVAT

GRAND SEAFOOD PLATTER

(sitova ennakkotilaus 7 päivää ennen)

Keittiömestarin astetta parempi äyriäisplatteri, joka sisältää mm. hummeria, merirapua, keitettyä- ja savustettua katkarapua, fin de claire ostereita, partaveitsisimpukoita, keltapyrstöpiikkimakrillia ja taskuravun saksia. Tarjoillaan paahdetun briossin, aiolin, mignoneten sekä hot saucen kera.

 

Grand seafood platter 89€/hlö (min. 2 hengelle)


Ennakkotilaus tulee tehdä myyntipalvelumme kautta lähettämällä viestiä varaukset@sue-ellen.fi tai soittamalla maanantaista perjantaihin 9-15.30 välisenä aikana +358 300 472 334 (0,34€/min+pvm/mpm).

 

WHOLE PIGLET

(sitova ennakkotilaus 4 päivää ennen)
Sue Ellenissä on mahdollista tilata herkullinen, suussasulava kokonaisena valmistettu Iberico-juottoporsas 6-8 hengen seurueille jaettavaksi. Possun rinnalle saat kauden lisukkeet täydentämään kokonaisuutta. Laita meille rohkeasti viestiä, jos haluat kokeilla tätä herkkua! Autamme mielellään rakentamaan laajemman menun myös possun ympärille.


Pikkupossu lisukkeineen 399€


Ennakkotilaus tulee tehdä myyntipalvelumme kautta lähettämällä viestiä varaukset@sue-ellen.fi tai soittamalla maanantaista perjantaihin 9-15.30 välisenä aikana +358 300 472 334 (0,34€/min+pvm/mpm).