Sue Ellenin menu on saanut vaikutteensa runsasmakuisista Savannahista, South Carolinasta ja Charlestonista. Etelärannikon maut koostuvat maukkaista liha-, äyriäis- ja kasvisruoista sekä herkullisista lisukkeista.
| SMALL | |
| LOUISIANA LOBSTER-CRAB CAKE Majoneesia, coleslawta ja grillattua sitruunaa | 11,90 € |
| SOUTHERN BUTTERMILK BISCUIT W/ SHRIMPS or VEGETARIAN Käsinkuorittuja katkarapuja, grillattua kurkkua ja sydänsalaattia TAI Tomaattia, paahdettua paprikaa ja cheddaria | 10,60 € |
| FRIED GREEN TOMATOES Rapeaa ja pikkelöityä vihreää tomaattia ja sour cream-kastiketta | 9,90 € |
| PLATES | |
| CRISPY ZUCCHINI Rapeaa kesäkurpitsaa, grillattua portobello-sientä, vesikrassia ja sienimajoneesia | 23,00 € |
| CLASSIC COBB SALAD Kananmunaa, avocadoa, tomaattia, maissia, salottisipulia, pekonia ja sinihomejuustoa | 17,90 € |
| SMOKED BRISKET Savustettua häränrintaa, grillattua kevätsipulia, pimento-bataattipyrettä ja BBQ-kastiketta | 24,00€ |
| *CONSUMING RAW OR UNDERCOOKED MEATS, POULTRY, SEAFOOD, SHELLFISH OR EGGS MAY INCREASE YOUR RISK OF FOODBORNE ILLNESS | |
| TO SHARE | |
| 1 DOZEN FRESH OYSTERS 12 kpl tuoreita ostereita, sitruunaa, mignonette- ja cocktailkastiketta | 28,90€ |
| CHARLESTON STYLE LOWCOUNTRY BOIL Vadillinen katkarapuja, simpukoita, maissia, chorizoa ja rapeaa perunaa | 26,00€/hlö |
| THE MEAT BBQ TRAY Savustettua häränrintaa, maissikananrintaa, chorizoa, bataattia, coleslawta ja majoneesia | 27,00€/hlö |
| FROM THE MIBRASA GRILL | |
| CORN-FED CHICKEN BREAST OR RIB EYE STEAK +grillattua parsaa +portobello-sientä +pippurista punaviinikastiketta | 27,00€ |
| SUE ELLEN’S FISH Päivän kala +parsaa +maissipyrettä +pimento-voikastike | 27,00€ |
| SNACKS | |
| FRESH OYSTER Tuore osteri, sitruunaa, mignonette- ja cocktailkastiketta | 3,00€/kpl |
| WHISKEY CHEDDAR CHEESE Pala viski-cheddar juustoa, rapeaa maissileipää ja kirsikkachutneytä | 4,00€ |
| ROASTED CHILINUTS Paahdetut pähkinät | 2,00 € |
| SIDE ORDERS | |
| SUE ELLEN COLESLAW | 3,90€ |
| CRISPY POTATO SKINS & SUE´S KETCHUP | 3,90€ |
| LETTUCE W/ HONEY MUSTARD DRESSING | 3,90€ |
| SUPER CHEESY MAC & CHEESE | 3,90€ |
| DESSERTS | |
| SWEET OF THE DAY Päivän makea | 9,90€ |
| STICKY-TOFFEE CAKE Toffeepähkinä-taatelikakkua ja tuorejuustojäätelöä | 9,90€ |
Tarjoillaan koko pöytäseurueelle
Cobb Salad
Kananmunaa, avocadoa, tomaattia, maissia, sipulia, pekonia ja sinihomejuustoa
&
Southern Buttermilk Biscuit with Shrimp or Vegetarian
Rapu- tai tomaattibiscuit
***
Sue Ellen’s Fish
Puuhiiligrillissä grillattua päivän kalaa, parsaa, maissipyreetä ja pimento-voikastike
tai/or
House Rubbed & Smoked Brisket
Savustettua häränrintaa, grillattua kevätsipulia, pimento-bataattipyreetä ja bbq-kastiketta
***
Sticky-Toffee cake
Toffeepähkinä-taatelikakkua ja tuorejuustojäätelöä
Taskuravut, osterit ja äyriäiset kutsuvat yhteisen pöydän ääreen. Sue Ellenin suussa sulava erikoisuus Whole Piglet, kokonainen possu, kypsentyy keittiömme aidossa puuhiiligrillissä. Savustuskaapistamme valmistuvat ennennäkemättömän maukkaat lihat.
WHOLE PIGLET – 250 €
Kysy lisää ja tee ennakkotilaus varaukset@sue-ellen.fi
Menumme on muotoutunut runsaaksi ja kiehtovaksi kattaukseksi etelävaltioiden autenttisia herkkuja. Niitä komppaavat maukkaat ja persoonalliset viinit, joiden joukosta löytyy niin klassikoita kuin uusia tuttavuuksia Euroopasta ja merten takaa.
Viinilista (PDF)