Sue Ellen's Seafood Special's

Sue Ellen´s Crayfish platter/Äyriäisvati (min tilaus 2 hlö) Ostereita, kampasimpukka cevicheä, savustettuja – ja keitettyjä katkarapuja, espanjalaisia jättirapuja, sokerisuolattua lohta, taskuravun saksia, briossia, jalapeño aiolia, hot saucea ja salotti-samppanja vinaigrettea

LISÄÄ PUOLIKAS HUMMERI 25€

42,00€

OYSTERS (DAILY PRICE) ostereita, jalapeño aioli, Sue Ellenin hot saucea ja salotti-samppanja vinaigrette

DAILY PRICE

LOBSTER Court bouillonissa keitettyä hummeria, valkosipulivoita, lehtisalaatteja ja jalapeño aioli

50€ (1/2 28€)

SCALLOP CEVICHE Kampasimpukka ceviche, avokadoa, korianteria ja passionhedelmää

15,00€

CHAR GRILLED GRAVLAX Hiiligrillattua sokerisuolattua lohta ja paprikapyreetä

13,00€

- Family Dinner Menu -

tarjotaan koko pöytäseurueelle

 Sue Ellen´s Crab Cake

Rapukakku, avomaankurkkua ja chablis sabayonne

*** 

Catch Of The Day

Päivän kalaa, vanilja sahrami beurre blanc, naurista ja retiisiä

Tai

Vasikan Entrecôte

Hiiligrillattua vasikan entrecotea, portviinikastiketta, parsakaalia ja kesäporkkanaa

***

Strawberry parfait

Mansikkajäädykettä, maitosuklaa cremeaux ja tuoretta mansikkaa

Menu 46,00€/ Vieras

Viinipaketti 38,00€/ Vieras

Starters

SUE ELLEN´S CRAB CAKE Rapukakku, avomaankurkkua ja chablis sabayonne

12,00 €

GARDEN GREENS Kesän lehtisalaatteja, hernettä, pinjansiemeniä, rapeaa salottisipulia ja samppanjavinaigrettea

10,00 €

FRIED GREEN TOMATOES Friteerattuja vihreitä tomaatteja, hiillostettua sipulia ja gryerekastiketta

12,00 €

Mains

CATCH OF THE DAY päivän kalaa, vanilja sahrami beurre blanc, naurista ja retiisiä

28,00 €

ENTRECOTE OF VEAL Hiiligrillattua vasikan entrecotea, portviinikastiketta, parsakaalia ja kesäporkkanaa

29,00 €

GARDEN GREENS WITH CHAR GRILLED GRAVLAX kesän lehtisalaatteja ja hiiligrillattua sokerisuolattua lohta, hernettä, pinjansiemeniä, rapeaa salottisipulia ja samppanjavinaigrettea

18,00 €

SUMMER CABBAGES glaseerattua kaalia, juures consommé, osterivinokasta ja cashewkreemiä

25,00 €

Sides

käsinleikattuja ranskalaisia parmesaanilla

5€

LEHTISALAATTEJA JA MARINOITUAJA TOMAATTEJA

5€

MURSKATTUA VARHAISPERUNAA JA RUSKEAA VOITA

5€

Desserts

STRAWBERRY PARFAIT Mansikkajäädykettä, maitosuklaa cremeaux ja tuoretta mansikkaa

10,00 €

CHEESE Pala juustoa ja talon kirsikkachutneytä

5,00 €

FINANCIER Financier-leivos, raparperigranitea, mesiangervojäätelöä ja kinuskia

10,00 €