Menu

Runsas ja kiehtova kattaus etelävaltioiden autenttisia herkkuja


Sue Ellenin menu on saanut vaikutteensa runsasmakuisista Savannahista, South Carolinasta ja Charlestonista. Etelärannikon maut koostuvat maukkaista liha-, äyriäis- ja kasvisruoista sekä herkullisista lisukkeista.

STARTERS
LIME MARINATED SALMON
Limemarinoitua lohta, korianteria, avocadoa ja tomaattia
11,90 €
SOUTHERN CRAB CAKE
Rapukakkua, vuonankaalisalaattia, taimenen mätiä ja tillimajoneesia
11,90 €
FRIED GREEN TOMATOES
Paistettua, rapeaa vihreää tomaattia, yrttisalaattia ja remoulade-kastiketta
11,90 €
MUSHROOM SOUP `CAPPUCINO´
Kuohkeaa sienikeittoa
11,90 €
PASTRAMI SANDWICH WITH MUSTARD AND PICKEL'S
Pippurinen pastramileipä, pikkelöityjä vihanneksia ja sinappikreemiä
13,00 €
MAINS
CATCH OF THE DAY
Päivän kalaa, paistettuja sieniä ja rapukastiketta
27,00 €
FLANK STEAK FROM MIBRASA
Grillattua härän kuvepaistia, lehtikaalia ja bourbon-maustevoita
27,00 €
GRILLED HALF CHICKEN
Puolikas maissikana, sydänsalaattia ja sitruunaista paistoliemikastiketta
27,00 €
CAULIFLOWER WITH CASHEW NUTS AND TARRAGON SAUCE
Paahdettua kukkakaalia, cashewpähkinää ja rakuunakastiketta
23,00 €
PASTRAMI SANDWICH WITH MUSTARD AND PICKEL'S
Pippurinen pastramileipä, tryffeliranskalaiset, pikkelöityjä vihanneksia ja sinappikreemiä
20,00 €
SIDES
LETTUCE WITH HOUSE DRESSING5 €
HAND CUT FRENCH FRIES WITH PARMESAN CHEESE5 €
MAC & CHEESE5 €
DESSERTS
APPLE PIE AND VANILLA ICE CREAM
Omenapiirakkaa ja vaniljajäätelöä
9,90 €
BUTTERMILK PANNACOTTA AND FRESH BERRIES
Piimäpannacotta ja tuoreita marjoja
9,90 €
CHEDDAR CHEESE
Pala cheddar-juustoa, rapeaa maissileipää ja kirsikka-chutneytä
4,50 €

Family Dinner - 44€ /vieras


Tarjoillaan koko pöytäseurueelle

 

Southern Crab Cake   

Rapukakkua, vuonankaalisalaattia, taimenen mätiä ja tillimajoneesia

***

Catch of The Day

Päivän kalaa, paistettuja sieniä ja rapukastiketta

tai

Flank Steak from Mibrasa 

Grillattua härän kuvepaistia, lehtikaalia ja bourbon-maustevoita

***

Apple Pie and Vanilla Ice Cream

Omenapiirakkaa ja vaniljajäätelöä

 

Viinipaketti 36€ /vieras

Osterit ja äyriäiset kutsuvat yhteisen pöydän ääreen. Sue Ellenin suussa sulava erikoisuus Whole Piglet, kokonainen possu, kypsentyy keittiömme aidossa puuhiiligrillissä. Savustuskaapistamme valmistuvat ennennäkemättömän maukkaat lihat.

Ennakkotilauksesta (3-4 päivää)


WHOLE PIGLET – 250 €

  • Kokonainen pikkupossu
  • (6-8 vieraalle)
  • Southern biscuits
  • Coleslawta
  • Paahdettua perunaa
  • Sydänsalaattia

Kysy lisää ja tee ennakkotilaus varaukset@sue-ellen.fi

Viinit


Menumme on muotoutunut runsaaksi ja kiehtovaksi kattaukseksi etelävaltioiden autenttisia herkkuja. Niitä komppaavat maukkaat ja persoonalliset viinit, joiden joukosta löytyy niin klassikoita kuin uusia tuttavuuksia Euroopasta ja merten takaa.