SueEllenravut

 

RAPUJUHLAT SUE ELLENISSÄ

Lämpimästi tervetuloa Sue Elleniin!
Heinäkuun lopussa alkavan rapukauden kunniaksi tarjoamme
alkusyksystä herkullisen rapumenun, jonka pääsette
nautiskelemaan asiaan kuuluvilla katteilla. Rapumenun lisäksi
löytyy myös muita menuvaihtoehtoja – halutessanne niitäkin voi
toki täydentää saksiniekoilla. Rapumenu saatavilla elokuun alkupuolelta 30.9. asti. 

RAPUMENU / CRAYFISH MENU 96 €

Keitettyjä täplärapuja paahtoleivän, voin sekä tillin kera (8 kpl)
Boiled signal crayfish with roasted bread, butter and dill (8 pcs)

Mustajuurikeittoa, lipstikkaöljyä
Black salsify soup with lovage oil

Patasorsaa, kermainen lintukastike, perunafondant
Braised mallard with creamy fowl sauce and potato fondant

Mustikkapiirakkaa ja seljankukka-vaniljajäätelöä
Bilberry pie and elderberry seasoned vanilla ice cream

TÄYDENNÄ MENUA / COMPLETE THE MENU

Ranskalaiset ja tryffeliaioli / French Fries and truffle aioli 7 €

Juustoja hillokkeen kera ennen makeaa / Additional piece of cheese with compote 7 €

Keitettyjä jokirapuja (+11 – 14cm) päivän hintaan paahtoleivän, voin sekä tillin kera.
Alkuruoaksi suosittelemme 8–15 kpl syöjää kohden. /
Boiled noble crayfish (+11 – 14cm) for the price of the day with roasted bread, butter and
dill. As a starter we recommend 8-15 pieces per person

JUOMAT / DRINKS

Talon samppanja / House Champagne 16,90 €
Talon kuohuviini / House sparkling wine 13,95 €
Raparperi-Spritz / Rhubarb Spritz 15 €

Viinisuositukset menulle / Matching wines for the menu 49 €
Viinisuositukset rapumenulle / Matching wines for the crayfish menu 65 €
Snapsi / schnapps 14 €

Hiilihapotettu Kuohuvesi / Carbonated water 4,10 €
Kahvi ja tee / Coffee and Tea 4,50 €

Juomalaululehtinen / Drinking song book 20 €

Kerromme mielellämme lisää juomavaihtoehdoista
We’d love to tell you more about the wines and other beverages